Forside \ Praktisk info \ Banketten

Banketten

Søndag aften slår Fastaval dørene op for en storslået  fest - og du er inviteret


Lounge a lá Fantasia

Vær vor gæst, vær vor gæst

Kom gammel som ung, smuk som ækel, rig som fattig.

Kom uanset hvilken verden og hvilken tid du er fra.

Café Fabulae vil være samlingssted for rejsende fra alle tider og verdener når vi åbner portalerne fra fantasiens storslåede vidder og dunkleste kroge.

Caféen indbyder til kostumebal som opvarmning til banketten. Vi glæder os til at se dig!

Starter klokken 17 - to timer før banketten.
Pris: 15 kr.

 

 

Banketten


Velkommen til Fastavals banket.
Stedet hvor man enten kommer for at blive set, eller for at gemme sig blandt mængden af festklædte mennesker i smoking, gallakjoler, mørke jakkesæt og dinnerjackets. Stedet hvor de gyldne pingviner, vil finde deres ejermænd- og kvinder. Stedet hvor vin, øl og champagne vil dulme nerverne.



Banketmenu:

Starter
Kanapeer af forskellig art.

Forret
Fisketallerken bestående af: Krebsesalat, fiske top med grøn peberodscreme og røget lakse tatar.

Hovedret
Klassisk middelhavsbuffet med: Grøn salat, bulgur salat, tzatziki, humus, græsk bondesalat, græske stegte kartofler, lam med timian, kyllinge brystfileter med citron.

Dessert
Valg mellem 4 slags ost eller frugt i cognaclage og nøddemarcipankage med vaniljecreme.

 

Vegetarmenu:

Starter
Kanapeer af forskellig art.

Forret
Æggestand med grøntsager, sauce verde og grøn salat

 

Hovedret
Klassisk middelhavsbuffet med: Grøn salat, bulgur salat, tzatziki, humus, græsk bondesalat, græske stegte kartofler,grøntsagskroketter og timianstegt aubergine.

 

Dessert
Valg mellem 4 slags ost eller frugt i cognaclage og nøddemarcipankage med vaniljecreme.
 


Praktiske detaljer
Pris: 180 kr. Inkluderer mad og underholdning.
Tid: Søndag fra 19.00 til omkring kl. 03. Lounge fra 17.00.
Sted: Fællessalen på skolen.
Dresscode: Festtøj.


BEMÆRK: Det er kun tilladt at medbringe egen vin, øl eller champagne til maden. Al anden spiritus og lign. kan opbevares i infoen og bliver udleveret efter spisning.

 

Personale

James/ Banket-tjener
Når de festklædte mennesker sætter sig til bords for at nyde forretten, skal de serviceres på bedste vis. Så hvis du har lyst til at varte gæsterne op og have det sjovt i kulissen, kan du melde dig som James under GDStjanser.

James'erne vil samarbejde med kokken og overtjeneren og sørge for at dele maden ud og tage af bordet igen samt servicere på almen vis.
 
Bemærk at denne GDS tjans varer mere end to timer og at man derfor ikke behøver tage andre GDStjanser. Man får banketmaden til halv pris og gratis øl og vand.


Opvasker
Ingen galla uden rent service. Hvis du er mere til at arbejde og hygge i kulissen, så er dette stedet.
Som opvasker vasker du op undervejs på banketten og din vagt slutter, når der er vasket op efter maden.

Opvaskerne arbejder sammen med overtjeneren og resten af køkkenet om at få serveringer til at glide.  
Denne GDStjans varer også mere end to timer og man behøver derfor ikke tage andre tjanser. Man får banketmaden gratis samt øl og vand.

 

 


 

 

Skriv din kommentar

Dit navn:
Din email:
Titel:
Kommentar: